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立夏后养生 饮食起居要“变

  原标题:立夏后养生 饮食起居要“变” 今年的立夏是5月5日,随着这一天的到来,夏天开始了。古籍中说:

  今年的立夏是5月5日,随着这一天的到来,夏天开始了。古籍中说:“立夏之日,蝼蝈鸣。又五日,蚯蚓出。又五日,王瓜生。”此后气温将会明显升高,炎暑将近,为了应对立夏之后的气候变化,我们在生活中也应做出相对调整。

  立夏时节,阳气渐长,阴气渐弱,心气渐强,肝气渐弱,立夏养生要以“养心”为主。浙江省中医院中医内科金涛教授也提醒,到了立夏以后要养心补血。“心血不足,会有很多表现,比如嘴巴干、便秘、唇甲色淡、面色少华;有些人还会出现口舌生疮、入睡困难的反应。熬夜、睡眠不足,反过来又会伤阴血。”

  夏季养心应多吃坚果类。腰果炒虾仁就是很适合的一道菜。腰果具有补脑、补肾、健脾的功效,腰果中含有的维生素和微量元素,可以软化血管、预防心脑血管疾病。腰果中含有油脂,可以起到润肠通便的作用。虾仁清淡爽口,营养丰富,易于消化,很适合夏季食用。

  另外,一到夏季,很多人睡眠质量都会下降,这个时候就该百合猪心汤“上场”了。《神农本草经》中记载鲜百合具有补中益气的作用,能够安心养神,润肺止咳。猪心中含有的蛋白质、硫胺素、核黄素等营养成分,具有养心补血、安神定惊的功效,对于失眠多梦患者具有很好的作用。将百合与猪心同煮,既不会太过油腻又能滋补身心。

  相信不少人都感受过“苦夏”,夏日炎炎却没有胃口。这时候不妨吃点清爽的凉拌菜。芹菜、莴苣等都是简单易得的家常食材。芹菜中含有较多的黄酮类化合物,能够起到保护心脑血管的作用。芹菜中含有的挥发性芳香油,能够增进食欲。莴苣中钾含量高,能够减少对心房的压力,还能助人睡眠。

  此外,注意补充蛋白质,可选择鱼类、肉类,可以多吃豆类,选择深色蔬菜补充维生素。要少吃生食,少喝清凉饮料,多吃甜食少吃酸食,避免寒凉伤阳气,同时用甜食养脾气,达到祛湿养脾的目的。

  除了在饮食上,日常起居中也应做出相应调整。晚睡早起,保证午休就是首要的一点。由于夏季白昼长夜晚短,晚上睡觉时间可以适当延后,但专家建议最好不要超过晚上11点钟。同样,早上的起床时间也要比在春天时稍早一点,5点到6点起床为宜。

  立夏之后,人们应增加午休,让大脑和身体能得到休息,但午休时间不宜过长,不要超过一个小时,午休后也不要立刻起床,最好静卧10分钟。

  夏季气温升高,人们流汗增多,体内流失水分多,新陈代谢变快,在这种时候,要注意补水。

  夏季多喝水,不能等到口渴时才喝,对于广大消化功能差的老年人来说,最好减少每次的饮水量,增加饮水次数。

  除了喝白开水,还可以喝茶,“夏季喝绿茶”,可以排毒利尿。但夏季饮茶应注意不喝浓茶,不空腹喝茶,避免出现“醉茶”现象。

  此外,还要戒躁制怒。因为“躁”“怒”最容易“伤心”,立夏之后,人们情绪可能会随着气温的上升变得烦躁,情绪波动较大。但生气易怒最容易给心脑血管带来损伤,因而夏季要尽量保持心态平和。

  做法:生姜黑豆放入锅内加水1.5升,浸泡半小时以上,水滚后换小火再煮10-15分钟,熄火后放入捏碎的玫瑰花苞,去渣放凉代茶饮。

  功效:生姜,发散兼暖中焦脾胃,运水湿。黑豆,滋阴降火祛湿补肾。玫瑰花,疏肝和胃暖中。生姜黑豆饮,共济温中散寒,疏肝和胃,滋阴降火祛湿补肾之效。

  做法:白扁豆放入锅内加水0.5升,浸泡4小时以上,放入百合、桂圆,再加水至1.5升,浸泡半小时以上。水滚后换小火煮15-30分钟,去渣放凉后代茶饮。

  功效:百合,清心润肺。桂圆,补益心脾。白扁豆,健脾利水;发芽,生发之机。